粗脂肪測(cè)定儀對(duì)甘薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的分析

    粗脂肪測(cè)定儀可以對(duì)植物、食物等各種物品中脂肪的含量進(jìn)行測(cè)定，為廣大消費(fèi)者提供高質(zhì)量的食品，滿足現(xiàn)代人的生活水平的需求。本文主要為大家簡(jiǎn)單介紹一下，該儀器對(duì)甘薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的分析。

近年來，隨著人們生活水平的提高和營(yíng)養(yǎng)保健意識(shí)的增強(qiáng)，我國(guó)甘薯用作主食的比例逐漸減少，用作營(yíng)養(yǎng)食品、工業(yè)加工原料、飼料及醫(yī)藥的比例不斷增加，加工為主、食飼兼用已成為甘薯產(chǎn)后利用的主要途徑。目前，目前，薯產(chǎn)后加工業(yè)發(fā)展迅速，急需開發(fā)與加工相適應(yīng)甘薯品種，高色素、蛋白型甘薯可用于加工保健食品。目前，薯粉加工則需要低還原糖和低多酚型品種。現(xiàn)在，對(duì)薯粉中營(yíng)養(yǎng)成分的鑒定，主要是應(yīng)用粗脂肪測(cè)定儀進(jìn)行的。它可以準(zhǔn)確的測(cè)定出薯粉中的脂肪含量，為甘薯制品以及人們的健康飲食提供幫助。

粗脂肪測(cè)定儀在為甘薯制品的生產(chǎn)提供強(qiáng)有力的幫助，為人們合理、健康的飲食提供數(shù)據(jù)信息，保證了人們的生活質(zhì)量。

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